Coup de food. - Nouveau restaurant, nouvelle carte, nouvelle équipe... Au dernier étage de La Grande Épicerie Rive Droite,
l'enseigne gastronomique haut de gamme du Bon Marché, accueille Caterina, une table napolitaine.
Le pitch. - Dominant le quartier animé de la rue de Passy, Caterina a ouvert ses portes en novembre 2017. Ce nouvel espace remplace Le Rive Droite, précédemment dirigé par la chef brésilienne Beatriz Gonzalez, pour se consacrer à la cuisine napolitaine. La décoration reste fidèle à l’esprit ensoleillé et chaleureux des bistrots de Naples, avec des matériaux raffinés et une lumière agréable. Caterina, qui tire son nom des proches du chef, propose antipasti, plats et desserts inspirés des repas familiaux de la région de Campanie. La générosité est ici mise à l’honneur, chaque plat invite au partage. Les tables en marbre sans nappes, les assiettes à pizza à la bonne taille, tout est pensé pour une expérience authentique. Le service y est dynamique et empreint de convivialité, harmonisant une atmosphère joyeuse.
Le chef. - Nicola Iovine, natif de Naples, se revendique de la grande tradition des pizzaïolos napolitains. Installé à Paris depuis 2015, il a ouvert Iovine's Louvre et gère aujourd'hui quatre établissements dans la capitale. À Caterina, il met à profit les meilleurs ingrédients, de préférence biologiques : burrata des Pouilles, tomates du Vésuve, ricotta de bufflonne, et bien d'autres délices.
L'assiette. -Les plats mettent en avant l'authenticité et le respect des traditions, tout en s'éloignant des clichés rustiques habituels. Les pizzas, avec leur pâte légère, et les pâtes préparées sur place, comme les tagliatelles et les spaghettis, sont des incontournables. On y retrouve également des spécialités comme les palourdes, la célèbre escalope de veau à la milanaise ou encore le turbot.
On y croise. - Un public varié mais souvent féminin, avec des personnalités comme Amélie Nothomb, Christian Louboutin, et Mélanie Thierry.
Les prix. - Les antipasti sont proposés à partir de 9 €, les plats débutent à 15 €, les pizzas à 11 € et les desserts à partir de 8 €.
Caterina, La Grande Épicerie de Paris Rive Droite, 80, rue de Passy, 75016. Tél.: 01 44 14 38 70.
