Des amis pointent le bout de leur nez sans prévenir ? Plutôt que de vous résigner à servir des chips, optez pour une option plus gourmande. Voici une recette simple et rapide : des biscuits moutarde et comté, qui seront parfaits pour épater vos convives.
Pourquoi choisir des biscuits maison ?
Préparer des biscuits maison vous permet non seulement de contrôler les ingrédients, mais aussi d'apporter une touche personnelle à vos apéros. Ces biscuits salés sont croustillants et savoureux, idéals pour accompagner un verre de vin ou un apéritif léger.
Ingrédients nécessaires
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 100 g de comté râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 œuf
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre en morceaux, le comté, la moutarde, l'œuf, le sel et le poivre.
- Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Formez des petites boules et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ces biscuits moutarde et comté apporteront une touche de créativité à votre apéro et raviront les papilles de vos amis. Alors, à vos fourneaux !
