Une étude menée par des chercheurs canadiens de l'université d'Alberta met en lumière l'impact surprenant des fruits sur le développement cognitif des enfants. Publiée dans Ebio Medicine, cette recherche soulève de nouvelles questions sur l'alimentation pendant la grossesse.
Une étude fascinante sur les femmes enceintes
Au cours d'une étude de quatre ans, 3600 femmes enceintes ont été suivies. Les participantes ont été réparties en fonction de leur consommation quotidienne de fruits, allant jusqu'à six ou sept portions par jour. À la naissance, les performances cognitives de 688 bébés ont été examinées lors de tests divers, évaluant leur communication, leur santé et leur comportement social.
Des résultats révélateurs
Les résultats ont affiché un lien significatif entre la quantité de fruits ingérée par les mères et le développement cognitif de leurs enfants. Plus les femmes consommaient de fruits, plus leurs bébés développaient des compétences cognitives avancées à un an. D'autres variables socio-économiques, telles que le niveau d'éducation de la mère et ses habitudes de santé, ont également été prises en compte, mais l'impact des fruits s'est révélé prépondérant.
Prudence et recommandations
Bien que ces résultats soient prometteurs, le professeur Piush Mandhane avertit qu'il est prématuré de conseiller une augmentation radicale de la consommation de fruits pour les femmes enceintes. Un excès pourrait entraîner des effets indésirables, comme une augmentation de la glycémie, augmentant les risques de prise de poids et de diabète. Le professeur encourage donc à suivre les recommandations de santé publique, qui suggèrent de consommer cinq portions de fruits et légumes par jour pendant la grossesse.
