Trois adresses pour profiter du service et du luxe
Pour savourer l'élégance et le service des lieux emblématiques, aucune nuitée n'est requise : réservez simplement une table.
La Palme d'Or au Martinez de Cannes
Doublement étoilé, le restaurant Palme d'Or, au cœur du palais Martinez, transforme chaque repas en un événement cinématographique. Le décor est un hommage à la grande bleue, avec un mélange de velours rouge, de motifs de pellicules et de plafonds dorés qui fascinent.
Sous la direction des chefs Christian Willer et Christian Sinicropi, la cuisine mêle esthétique et goût, chaque plat racontant une histoire. Par exemple, le Carrousel de frivolités avec des bonbons de foie gras aux figues, ou encore le Maître turbot sur un arbre perché, créent une expérience sensorielle inoubliable.
Petits Plats, Grand Écran, un ouvrage de Michèle Villemur, propose 60 recettes inspirées par les films emblématiques du Festival de Cannes.
Le Lounge Club du Regina
L'architecture du Regina surplombe le jardin des Tuileries, avec une ambiance boudoir pour le Lounge Club. Le chef Christian Jolly y propose une carte accessible, de choix allant du club sandwich aux trois viandes à des spécialités plus raffinées comme le saumon en papillote.
Des options créatives comme le Plat'O'Fruits rassemblent soupes, tartes et fruits frais. Les amateurs de desserts apprécieront la Verrine Mascarpone Café, concoctée par le chocolatier Jean-Paul Hévin.
Le Restaurant de L'Hôtel
Sous la houlette de Peter Frankopan, la carte réinvente la gastronomie parisienne : des topinambours en crème légère aux créations de chocolat qui enchantent le palais. Chaque plat est une invitation à la découverte, des ingrédients soigneusement sélectionnés pour émerveiller les gourmets.
