Le pain de thon à la tomate est un plat délicieux qui vous séduira par sa simplicité. Idéal même sans ingrédients frais, il peut être préparé à tout moment avec des produits non périssables. Suivez notre guide pour réaliser ce met savoureux qui ravira vos convives.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de thon en conserve
- 400 grammes de tomates en conserve
- 20 centilitres de crème liquide
- 3 œufs
- 50 grammes de chapelure
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake anti-adhésif
- Mixeur plongeant
- Fouet
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, égouttez le thon et les tomates.
Étape 2
Dans un grand bol, émiettez le thon et ajoutez les tomates, la crème, les œufs et les herbes de Provence.
Étape 3
Avec un mixeur plongeant, mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis incorporez la chapelure pour épaissir légèrement le mélange.
Étape 5
Versez le mélange dans le moule à cake et lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Enfournez pour 40 minutes, en vérifiant que le pain est bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un pain de thon plus aérien, fouettez vos œufs avant de les ajouter à la préparation. Cela apportera légèreté et texture.
Accord mets et vins
Accompagnez ce pain de thon d'un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, pour rehausser les saveurs iodées et acidulées du plat.
L'info en plus
Ce plat traditionnel est un incontournable des pique-niques et des repas en plein air en France, apprécié pour sa facilité et ses saveurs méditerranéennes.
