La douceur et la nutrition se rencontrent dans cette recette simple de compote pomme-banane conçue pour les bébés, à réaliser facilement avec le Thermomix. Une gourmandise saine et crémeuse qui émerveillera les jeunes papilles.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 2 bananes
- 50 millilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Spatule
- Bol(s) pour bébé
Préparation
Étape 1 : Préparation des fruits
Pelez les pommes, retirez le cœur et découpez-les en morceaux. Ensuite, abaissez la peau des bananes et coupez-les en rondelles.
Étape 2 : Cuisson dans le Thermomix
Ajoutez les fruits dans le bol du Thermomix, versez l'eau et quelques gouttes de jus de citron pour éviter l'oxydation. Programmez pour 10 minutes à 90°C à vitesse 1.
Étape 3 : Mixage
Après cuisson, mixez pendant environ 30 secondes en augmentant progressivement jusqu'à vitesse 9 pour obtenir une texture onctueuse.
Étape 4 : Refroidissement
Versez la compote dans un ou plusieurs petits bols adaptés aux bébés et laissez refroidir avant de servir.
Astuces de chef
Pour éveiller les sens de votre enfant, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de vanille lors du mixage, si celui-ci a déjà goûté diverses saveurs.
Accompagnement idéal
Cette compote peut être un dessert à part entière, mais elle s'associe également bien avec un peu d'eau fraîche ou une infusion légère, appropriée pour favoriser la digestion des tout-petits.
L’info en plus
Ce délice est non seulement savoureux mais également riche en nutriments. La pomme fournit des fibres essentielles tandis que la banane est une bonne source de potassium, parfaite pour le développement harmonieux de votre bébé.
Présentation
Pour servir cette compote, optez pour des bols colorés adaptés à l'âge de votre enfant pour stimuler son intérêt. L'usage d'une cuillère souple rendra ce moment encore plus agréable.
