Préparez-vous à savourer une glace au yaourt onctueuse, idéale pour rafraîchir vos journées estivales. Ce dessert léger et crémeux s'accompagne d'un coulis de fraise fait maison, apportant une touche acidulée qui ravira vos papilles.
Ingrédients nécessaires
- 300 g de yaourt nature
- 150 g de sucre
- 220 ml de crème liquide
- 250 g de fraises fraîches
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation de la glace
- Dans un saladier, mélangez le yaourt et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la crème liquide et mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, en remuant toutes les heures.
Préparation du coulis de fraise
- Lavez les fraises, équeutez-les et placez-les dans une casserole avec le jus de citron.
- Chauffez à feu doux jusqu'à ce que les fraises soient tendres, puis mixez pour obtenir une texture lisse.
- Si vous souhaitez un coulis plus sucré, ajoutez un peu de sucre selon votre goût.
Servez la glace au yaourt dans des coupes individuelles, nappée de coulis de fraise. Cette recette est non seulement simple à réaliser, mais elle est également saine et parfaite pour les chaudes journées d'été.
