Le sorbet à la fraise et au basilic est une délicieuse création qui combine la douceur des fraises mûres avec la fraîcheur aromatique du basilic. Ce dessert glacé est idéal pour se rafraîchir lors des journées chaudes d'été.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de fraises fraîches
- 150 g de sucre
- 10 cl d'eau
- 5 feuilles de basilic frais
- Le jus d'un citron
Préparation simple
- Lavez soigneusement les fraises et équeutez-les.
- Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre. Chauffez jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Ajoutez les fraises, le basilic et le jus de citron. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse. Passez la préparation au tamis pour enlever les morceaux.
- Versez le mélange obtenu dans un récipient et placez-le au congélateur pendant 4 heures.
- Avant de servir, laissez le sorbet reposer quelques minutes à température ambiante pour faciliter le service.
Ce sorbet surprendra vos invités par ses saveurs uniques et sa belle couleur. Parfait après un barbecue ou comme un dessert rafraîchissant, il est à la fois simple à réaliser et élégant à servir. En utilisant des ingrédients de qualité, vous garantissez un résultat à la fois savoureux et esthétique.
