Souvent négligés, les choux de Bruxelles ont tant à offrir. Grâce à cette recette de gratin, redécouvrez la richesse de leur goût! Facile à réaliser, ce plat pourrait devenir le préféré de votre famille. Prêt à vous mettre aux fourneaux? Suivez-moi pas à pas pour préparer ce délicieux gratin qui ravira petits et grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de choux de Bruxelles surgelés
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
Préparation du gratin
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Plongez les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant environ 10 minutes avant de les égoutter.
Étape 3
Dans un récipient, mélangez la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade.
Étape 4
Disposez les choux de Bruxelles dans un plat à gratin, puis nappez-les de la préparation à la crème. Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
Étape 5
Enfournez le gratin pendant 20 minutes, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Astuce de chef
Pour savourer un gratin encore plus gourmand, pensez à ajouter des lardons ou des dés de jambon dans le mélange avant cuisson. Cela apportera une délicieuse touche fumée et savoureuse à votre plat.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay, s’accordera parfaitement avec ce gratin, soulignant ainsi les saveurs des choux de Bruxelles.
Valeurs nutritives
Les choux de Bruxelles sont non seulement délicieux, mais également riches en vitamines et fibres, ce qui les rend idéaux pour un repas équilibré. Préparés en gratin, ils se révèlent crémeux et séduisent même les plus hésitants!
Comment servir
Présentez votre gratin dans un plat en terre cuite pour conserver la chaleur. Utilisez des couverts à salade pour servir facilement de belles portions.
