Des recherches menées par la Florida State University ont mis en lumière l'impact positif des myrtilles sur la santé cardiovasculaire. En effet, une consommation quotidienne de ces petites baies pourrait réduire l'hypertension artérielle en seulement huit semaines.
Les myrtilles se distinguent par leurs propriétés antioxydantes et leur richesse en chrome. Selon une étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, ces fruits seraient particulièrement efficaces pour combattre l'hypertension.
Une étude révélatrice
Les chercheurs américains ont conduit leur étude sur un échantillon de 48 femmes ménopausées, présentant des signes précoces d'hypertension. Le groupe a été divisé en deux : l'un a absorbé 22 grammes de poudre de myrtille congelée, équivalente à une tasse de myrtilles fraîches, tandis que l'autre a reçu un placebo.
Au terme de huit semaines, les résultats ont été frappants : les participantes du groupe myrtilles ont enregistré une diminution de 5,1 % de leur tension artérielle maximale et de 6,3 % de leur tension minimale. De plus, une amélioration de la rigidité artérielle a été observée, due à une augmentation de l'oxyde nitrique dans le sang.
Les implications de l'étude
Les mesures concernant l'hypertension et la rigidité artérielle n'ont montré aucune variation dans le groupe placebo. Le Dr Bahram H. Arjmandi, auteur principal de l'étude, affirme : "À notre connaissance, c'est la première étude qui évalue les effets des myrtilles sur les fonctions artérielles chez une population spécifique. Ces résultats suggèrent que les myrtilles pourraient jouer un rôle clé dans la prévention de l'hypertension généralisée."
