Redécouvrez le goût des beignets aux pommes avec cette recette simple et inratable. Parfaits pour un goûter ou un dessert, ces beignets se préparent rapidement et raviront les amateurs de douceurs.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 30 grammes de lait en poudre
- 50 grammes d'œuf en poudre
- Huile pour friture
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 pommes déshydratées
Ustensiles nécessaires
- Fouet électrique
- Poêle profonde
- Papier absorbant
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Incorporez le lait en poudre et l'œuf en poudre dans le mélange sec.
Étape 3
Ajoutez progressivement de l’eau pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Intégrez les tranches de pomme déshydratée à la pâte obtenue.
Étape 5
Chauffez l’huile dans une poêle profonde à feu moyen.
Étape 6
Versez des cuillerées de pâte dans l’huile chaude et faites frire jusqu’à ce que les beignets deviennent dorés.
Étape 7
Égouttez les beignets sur du papier absorbant.
Étape 8
Saupoudrez de cannelle en poudre avant de servir.
Astuces de chef
Pour une touche supplémentaire, servez-les avec un cidre doux qui mettra en valeur les saveurs fruitées.
Accords gourmands
Un cidre doux s'avère être un excellent accompagnement pour ces beignets, soulignant leur goût sucré et juteux.
Infos supplémentaires
Les beignets aux pommes sont une véritable institution des fêtes foraines en France, évoquant des souvenirs d'enfance et des moments de partage autour de douceurs délicates.
