Candidat de la 12e saison du Meilleur Pâtissier, Hafidou est un vrai boute-en-train. Il aspire à transmettre sa joie de vivre à travers des recettes venues du Bénin.
- Un parcours inspirant
- Une touche béninoise en pâtisserie
- Suivez-le sur Instagram
Originaire du Bénin et résidant à Luxeuil-les-Bains, dans la Haute-Saône, Hafidou est un vrai bon vivant. Son objectif ? Remporter cette édition 2023 tout en apportant une ambiance joyeuse sous la tente. En tant que papa célibataire passionné de danse, il souhaite aussi réaliser un rêve en ouvrant une pâtisserie dans son pays natal.
Un parcours inspirant
Hafidou a déménagé en France, mais il garde un lien fort avec ses racines béninoises. Commerçant de profession, il utilise l'humour comme une arme pour détendre l'atmosphère avec ses coéquipiers. Dans ses moments libres, il ne résiste pas à une danse en préparant ses créations sucrées. Son rêve de confectionner des douceurs pour son pays natal est le moteur de sa participation à l'émission.
Une touche béninoise en pâtisserie
Dans son univers gastronomique, Hafidou apporte un vent de fraîcheur avec des recettes qui évoquent sa culture. Sa tarte mamatou est un hommage à sa mère, offrant une combinaison de saveurs allant de la vanille au chocolat Dulcey, le tout agrémenté de marmelade aux clémentines. Les créations variées d'Hafidou incluent également des number cakes pour célébrations, et des mignardises comme la tarte au citron meringuée et la pavlova aux fruits rouges.
Suivez-le sur Instagram
Hafidou partage son savoir-faire sur son compte Instagram, où il précise temps de préparation, difficulté et nombre de portions. Ses images alléchantes attirent l'attention, et il est également présent sur TikTok, où il publie des vidéos mêlant humour et conseils culinaires, rendant la pâtisserie accessible et divertissante.
