Depuis plusieurs années, la plateforme de livraison explore les options d'emballages plus respectueux de l'environnement. En collaboration avec Bioburger, une chaîne de restauration rapide bio fondée en 2011, Uber Eats s'apprête à expérimenter un nouveau système d'emballages réutilisables à Paris.
Qu'est-ce que le système de consigne ?
Le système de consigne a pour but de diminuer la production de déchets. Un emballage est dit consigné lorsqu'un montant supplémentaire est ajouté à l'achat du produit, cette somme est appelée « gratification ». Lorsque le consommateur a terminé d'utiliser le contenant, il peut le retourner en magasin et récupérer le montant de la consigne. Ce dispositif vise à encourager les clients à rendre les emballages pour qu'ils soient recyclés ou réutilisés.
Une expérimentation significative à Paris
Dans une démarche visant à évaluer l'intérêt des consommateurs pour cette initiative durable, Uber Eats et Bioburger étudient les différentes barrières économiques, réglementaires et opérationnelles liées à ce système. À partir du 3 juin et pour une période d'un mois, les restaurants Bioburger situés à Victoire et Batignolles proposeront aux clients le choix entre un emballage consigné ou biodégradable. Les clients pourront opter pour des contenants consignés pour deux produits : le burger-frites et la boisson. La consigne totale pour ces deux contenants s'élèvera à 4 euros, remboursable en rapportant l'emballage dans l'un des deux établissements parisiens.
