L'approche de l'été nous inspire à concocter des plats riches en couleurs et en saveurs. Cette semaine du 22 au 28 mai, plongeons dans un univers culinaire varié qui célèbre la saison chaude.
Lundi : Fraîcheur et originalité
- Entrée : Fondant d'avocat aux agrumes, une explosion de fraîcheur.
- Plat : Flatakas à la betterave et au maquereau, une délicieuse harmonie des saveurs.
- Dessert : Gâteau léger aux amandes et à l'orange pour une note sucrée.
Mardi et Mercredi : Variété du monde
- Mardi : Commencez avec un Sunomono, suivie par des hamburgers aux herbes et terminez par un cheesecake maison.
- Mercredi : Un ceviche de lieu noir à la mangue, suivi de pâtes aux légumes façon moulinier et un cake au thé vert Matcha en dessert.
Jeudi à Dimanche : Évasion culinaire
- Jeudi : Artichaut à la tapenade et chèvre rôtis, puis un cari de canard, enfin une salade de fruits à la menthe.
- Vendredi : Débutez avec des beignets de betterave, un plat de tarte aux tomates, et un dessert crémeux au caramel salé.
- Samedi : Savourez une jardinière avec granité de carottes, des brochettes d'agneau et une glace à la vanille finale.
- Dimanche : Dégustez une sardine avec sa vierge au cumin, des mini pizzettes d'aubergines et terminez avec un riz à la banane sucré.
Ces recettes, à la fois saines et appétissantes, sont parfaitement adaptées aux longues journées ensoleillées qui s'annoncent. Prêt(e) à vous lancer dans l'aventure culinaire ?
