Chaque matin, des tonnes de marc de café partent à la poubelle alors qu'ils constituent un véritable trésor pour le jardinier. Riche en éléments nutritifs et en matière organique, le marc de café se réemploie facilement pour améliorer la structure du sol, accélérer le compostage et même décourager certains nuisibles.
Pourquoi le marc de café profite au jardin
Le marc de café contient de l'azote ainsi que des traces de phosphore et de potassium — des nutriments essentiels pour la croissance des plantes. En s'incorporant au sol ou au compost, il apporte de la matière organique qui stimule l'activité microbienne, favorise la présence de vers de terre et améliore la rétention d'eau et la porosité du sol. De plus, certaines caractéristiques physiques du marc en font un répulsif naturel contre des nuisibles comme les limaces et les escargots.
Comment l'utiliser : méthodes simples et efficaces
- Au compost : Mélangez le marc de café avec des matières brunes (feuilles sèches, carton déchiqueté) pour maintenir un bon équilibre carbone/azote et accélérer la décomposition.
- Comme amendement : Incorporez une fine couche de marc dans la terre avant de planter ou mélangez-le à la terre de rempotage. Évitez d'en poser une couche compacte en surface, qui peut retenir l'humidité et former une croute.
- Paillage léger : Étalez une fine couche autour des plantes pour protéger le sol et limiter l'évaporation. Mélangez-le si possible à d'autres paillis pour éviter le tassement.
- Engrais liquide : Préparez un « thé de marc » en laissant infuser 1 partie de marc dans 10 parties d'eau pendant 24 heures, filtrez et arrosez les plantes en dilution modérée — utile pour les plantes en pot et l'intérieur.
Précautions et astuces pratiques
Le marc de café est bénéfique, mais quelques règles simples évitent les désagréments :
- N'utilisez pas de grandes quantités non mélangées en surface : cela peut compacter le sol et gêner l'aération.
- Faites attention aux plantes très sensibles au pH : bien que le marc fraîchement utilisé soit légèrement acide, son effet sur l'acidité du sol est généralement faible une fois composté. Les plantes acidophiles comme les azalées ou les myrtilles l'apprécient davantage.
- Si vous stockez du marc avant usage, faites-le sécher pour éviter moisissures et mauvaises odeurs.
En réutilisant votre marc de café, vous transformez un déchet quotidien en ressource précieuse : sol plus riche, compost plus rapide, moins de produits chimiques et un jardin généralement plus sain. Quelques gestes simples suffisent pour que vos restes de pause-café deviennent l'allié discret mais efficace de vos plantations.
