Pour commémorer les festivités de Pâques, rien de mieux que des feuilletés apéro qui séduiront vos convives. Faciles à préparer, ces délices combinent le croustillant de la pâte feuilletée au fondant des garnitures. Pensez à les personnaliser selon vos préférences et celles de vos invités!
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150 g de confiture d’oignons
- 100 g de fromage à raclette
- 50 g de noix de cajou
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Ustensiles nécessaires
- Plaque à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie.
Étape 3
Étalez une fine couche de moutarde sur la pâte.
Étape 4
Ajoutez la confiture d’oignons par-dessus la moutarde.
Étape 5
Parsemez le fromage à raclette en morceaux.
Étape 6
Incorporez les noix de cajou hachées grossièrement.
Étape 7
Saupoudrez d’herbes de Provence pour un goût parfumé.
Étape 8
Roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin.
Étape 9
Badigeonnez d’eau et saupoudrez de graines de sésame.
Étape 10
Découpez des tranches et disposez-les sur la plaque.
Étape 11
Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche d’originalité, n’hésitez pas à ajouter un zeste de citron sur vos feuilletés après cuisson pour une note de fraîcheur.
Accord mets et vins
Pour accompagner ces feuilletés, un vin blanc sec comme un Chardonnay s’accorderait à merveille avec la richesse des garnitures.
L’info en plus
Ces feuilletés apéro de Pâques sont une solution rapide pour présenter des bouchées festives sans y consacrer trop de temps en cuisine. Flexibles, ils peuvent être adaptés aux goûts variés grâce aux différentes garnitures possibles.
