Le butternut, connu pour sa polyvalence, se retrouve souvent en soupe, en purée ou encore en gratin. Toutefois, si vous cherchez une manière différente de le savourer, voici une recette originale qui mettra vos papilles en éveil.
Une recette simple et rapide
Préparez des pavés rôtis de butternut accompagnés de fromage de chèvre et d'un filet de miel. En seulement 50 minutes, vous obtiendrez un plat savoureux, parfait pour réchauffer vos soirées d'automne.
Ingrédients nécessaires
- 1 butternut moyen
- 200 g de fromage de chèvre
- 3 cuillères à soupe de miel
- Huile d’olive, sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez le butternut en pavés et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Ajoutez les morceaux de chèvre sur les pavés 10 minutes avant la fin de la cuisson, puis arrosez généreusement de miel.
Cette recette saura séduire tous les amateurs de cuisine, des plus novices aux plus aguerris. N’hésitez pas à l’intégrer à votre répertoire !
