Spécial Coupe du Monde de Football!
Pour célébrer la Coupe du Monde, j'ai eu envie de préparer des plats à partager devant les matchs. En ce moment, je suis fan des croque-monsieur, qui semblent devenir une tendance incontournable. J'ai donc imaginé un croque inspiré des équipes participantes et j'invite mes lecteurs à voter pour leur préféré via mes réseaux sociaux.
Le croque monsieur version suisse
Pour ce croque suisse, j'ai choisi de remplacer le pain traditionnel par des rösti, une idée qui m'est venue lors d'un concours il y a quelques années. La garniture est simple mais délicieuse, composée de viande des grisons et d'emmenthal fondant. C'est un vrai régal à la maison ! Que préférez-vous, celui-ci ou le croque du Brésil ?
Recette du Croque aux rösti et viande des grisons
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 croques
Ingrédients
- 8 tranches d'emmenthal
- 8 tranches de viande des grisons
Pour les rösti
- 3 grosses pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de farine
- huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- Épluchez les pommes de terre, râpez-les et pressez-les pour en extraire l'excès d'eau. Mélangez avec la farine et assaisonnez. Faites dorer 8 palets avec de l’huile dans une poêle et déposez-les sur du papier absorbant.
- Préchauffez votre four à 180°C. Placez 4 rösti dans un plat, garnissez-les de viande des grisons et d’emmenthal, puis recouvrez avec un autre rösti. Enfournez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
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