Bienvenue dans cette ultime exploration d'Ischia, où nous plongeons dans l'univers charmant de Forio, une ville pittoresque située sur la côte ouest de l'île, célèbre pour ses traitements thermaux et sa gastronomie.
Forio est non seulement le voisin de l'hôtel Garden & Villa Resort, mais aussi réputée pour ses excellents vins, qui font la fierté de l'île. Le cœur de la ville abrite la célèbre église Santa Maria del Soccorso, qui se dresse majestueusement à l'extrémité de la ville.
Forio et l’église Santa Maria del Soccorso
Cette merveille architecturale combine des styles gothique, renaissance et baroque. Construite au XIXe siècle par les marins de Forio, elle est érigée sur les fondations d'un monastère abandonné. Ces marins venaient ici pour prier Marie, espérant sa protection pendant leurs voyages en mer. En retour, ils offraient des maquettes de bateaux en guise d'ex-voto.
La vue panoramique depuis l’église, surplombant la mer, est tout simplement envoûtante, tout comme la luxuriante décoration de son double escalier, orné de carreaux colorés.
Parc thermal de Negombo
L'île est mondialement reconnue pour ses sources thermales, offrant des eaux variées dont les températures varient entre 38 et 80°C. Ces eaux sont réputées pour leurs bienfaits sur diverses affections telles que les allergies cutanées et les rhumatismes. Le parc thermal de Negombo, facilement accessible à pied depuis mon hôtel, est un véritable havre de paix, où l’on peut profiter de nombreuses installations et sources nichées dans la verdure, avec vue sur la mer.
Gastronomie d'Ischia
Durant mon séjour, j'ai eu le plaisir de déguster plusieurs spécialités locales. Ischia est particulièrement célèbre pour ses vins et ses citrons. La spécialité de l'île, le "lapin à l'ischitanaise", est un plat savoureux à base de vin blanc, de tomates et d'herbes, que j'ai trouvé exquis. J'ai hâte de reproduire cette recette chez moi. Vous ferez également le plein de délices italiens classiques comme les bruschettas, les pizzas au feu de bois, et d'autres plats raffinés.
Mon voyage à Ischia touche à sa fin, et j'espère que cette escapade vous a donné l'envie d'explorer cette magnifique île italienne. Je suis ravie d’y être allée et envisage d’y retourner un jour avec mon compagnon. Un grand merci au Garden & Villa Resort ainsi qu'à l’agence Giuffrida-Bragadin pour leur accueil chaleureux, et à mes collègues blogueurs qui ont partagé ces moments inoubliables.
