3, 2, 1, à vos fourneaux ! Notre menu économique de la semaine vous propose des recettes délicieuses, allant des plats de pâtes aux omelettes, en passant par des soupes et des focaccias. Un régal pour les petits comme pour les grands.
Sommaire
- Lundi : des fusilli aux carottes
- Mardi : une crème de navets au parmesan
- Mercredi : des empanadas au jambon et épinards
- Jeudi : une omelette aux petits pois et chèvre
- Vendredi : une focaccia aux oignons
Préparez-vous à mettre la main à la pâte avec nos recettes riches en saveurs et en vitamines. Le 17 mars, n'oubliez pas de célébrer la Saint Patrick avec un repas festif et une bonne bière, qu'elle soit alcoolisée ou non. Comme le dit le proverbe irlandais : "Sláinte" !
Lundi : Fusilli aux carottes
Démarrez la semaine avec un plat de pâtes réconfortant. Un mélange de fusilli savamment associé à des carottes et des amandes. Coût estimé : 6 €.
- Ingrédients : 400 g de fusilli, 2 carottes, 100 g d’amandes, 25 g de beurre, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Faites dorer les amandes, découpez les carottes, faites-les revenir dans du beurre, ajoutez de l’eau, puis incorporez les pâtes égouttées avec de l’huile d’olive et le mélange de carottes.
Mardi : Crème de navets au parmesan
Réchauffez-vous avec cette soupe crémeuse, riche en légumes. Coût estimé : 5 €.
- Ingrédients : 4 navets, 4 pommes de terre, 50 cl de lait, 100 g de parmesan, sel, poivre.
Faites cuire les rondelles de navets et pommes de terre dans du lait, ajoutez le parmesan, mixez le tout et servez avec un filet d’huile d’olive.
Mercredi : Empanadas au jambon et épinards
Embarquez pour une escapade espagnole avec ces empanadas, sucrées et salées à la fois. Coût estimé : 11 €.
- Ingrédients : 800 g d’épinards, 4 tranches de jambon, 1 pâte brisée, 20 g de beurre, crème fraîche, sel, poivre.
Faites revenir les épinards et le jambon, garnissez des disques de pâte, pliez-les et enfournez-les pour un résultat doré et croustillant.
Jeudi : Omelette aux petits pois et chèvre
Rapide à réaliser, cette omelette constitue un repas léger et savoureux. Coût estimé : 10 €.
- Ingrédients : 8 œufs, 100 g de petits pois, 150 g de chèvre, 30 g de beurre, 1 gousse d’ail, 2 oignons.
Faites fondre l’ail et les oignons, battez les œufs avec les petits pois et le fromage, puis cuire à feu doux.
Vendredi : Focaccia aux oignons
Pour terminer la semaine, savourez une focaccia dorée aux oignons. Coût estimé : 6 €.
- Ingrédients : 250 g de farine, 15 g de levure, 4 oignons, huile d’olive, sel.
Préparez la pâte, laissez la lever, garnissez d’oignons et enfournez jusqu’à obtenir une belle croûte croustillante.
