Colombo, lait de coco ou couscous, voilà ce que nous vous proposons pour égayer votre table avec des plats de poulet savoureux concoctés grâce à votre Cookéo®.
Avec votre appareil Cookéo®, réalisez des plats variés au poulet, légumes ou même lapin. Faites dorer des cuisses de poulet, coupez le blanc en émincés, et mijotez en mode "cuisson sous pression" avec une sauce crémeuse, tout en préparant également des ailes de poulet. Avec le Cookéo, la cuisine devient un jeu d’enfant !
Pensez à accompagner votre poulet de pâtes à la moutarde, de riz aux sauces forestières ou de légumes vapeur pour une diversité de textures.
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- Recette de poulet, pommes de terre et sauce colombo
- Recette de couscous délicieux
- Recette de poulet au lait de coco
Recette de poulet, pommes de terre et sauce colombo
Cette recette de poulet au Cookéo® offre un mélange de saveurs qui saura séduire vos invités. Les pommes de terre et champignons s'associent parfaitement à la sauce colombo pour un régal garanti !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 8 pommes de terre
- 250 g de champignons de Paris
- 2 oignons
- 4 jaunes d'œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 pots de fromage blanc
- 2 verres de vin blanc
- 2 cuillères à café d'épices à colombo
Étapes de la recette :
- Démarrez en éminçant les oignons que vous déposerez dans la cuve de votre robot, sélectionnez le mode "dorer". Ajoutez ensuite les cuisses de poulet et les champignons puis faites dorer légèrement.
- Changez pour le mode “cuisson sous pression”, pendant ce temps, épluchez les pommes de terre que vous ajouterez dans la cuve avec les épices à colombo et le vin blanc. Laissez cuire environ 15 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le fromage blanc et les jaunes d'œufs. Incorporez cette sauce dans la cuve et laissez mijoter quelques minutes. Servez chaud.
Recette du délicat couscous
Cette recette de couscous est un véritable délice, à la fois savoureuse et facile à préparer.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 pilons de poulet
- 600 g de courgettes
- 600 g de carottes
- 300 g de pois chiches
- 200 g d'oignons
- 40 g de concentré de tomates
- 4 cubes de bouillon KUB DUO Épices & herbes orientales Maggi
- 400 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Étapes de la recette :
- Nettoyez et découpez les légumes, puis émincez les oignons.
- Versez l'huile dans la cuve et utilisez le mode "dorer" pour faire sauter les oignons et les pilons pendant 5 minutes.
- Ajoutez tous les ingrédients sauf les pois chiches, assaisonnez et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes, puis laissez mijoter.
- Une fois la cuisson terminée, ajoutez les pois chiches sur le dessus avant de servir.
Recette du poulet au lait de coco
Sortez des sentiers battus avec ce poulet au lait de coco, une recette à la fois légère et savoureuse, à savourer avec du riz gluant.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet
- 1 poivron jaune
- 1 gros oignon
- 20 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry
- 15 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 brins de ciboulette
- Sel, poivre
Étapes de la recette :
- Découpez le poulet en lamelles, émincez l’oignon et découpez le poivron.
- Mettez votre robot en mode “dorer”, ajoutez l'huile d'olive et faites sauter les oignons pendant 2 minutes, puis ajoutez les poivrons et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.
- Incorporez ensuite le poulet et faites cuire pendant environ 4 minutes. Ajoutez le curry, mélangez, puis ajouter le bouillon de volaille.
- Changez pour le mode “cuisson sous pression”, ajoutez le lait de coco, mélangez et laissez mijoter environ 10 minutes avant de servir.
