Le régime carnivore, qui prône une consommation exclusivement d'aliments d'origine animale, gagne en popularité sur les réseaux sociaux. Bien qu'il promette une perte de poids rapide, son efficacité à long terme suscite des préoccupations chez de nombreux médecins et nutritionnistes.
Un parcours vers la santé
Caitlyn, créatrice de contenu sur la chaîne Carnivore Couple, partage son expérience avec ce régime. Dans une de ses vidéos, elle explique avoir adopté ce mode d'alimentation pour brûler des calories et est ravie des résultats obtenus. « Je suis en train de me lancer dans un processus pour retrouver la santé grâce au régime carnivore. J'aimerais perdre encore 10 à 12 kilos », déclare-t-elle, tout en décrivant ses repas quotidiens, tels que des œufs brouillés au jambon ou un burrito à la saucisse.
Les inquiétudes d'un régime strict
Le régime carnivore, bien que très en vogue, semble en décalage avec les conseils nutritionnels actuels, qui recommandent de modérer la consommation de viande. Ce régime pourrait nuire à la santé sur plusieurs aspects. Les experts soulignent des risques tels qu'un manque de fibres et de vitamines, une augmentation du risque cardiovasculaire due à la surcharge en graisses saturées, y compris un impact négatif sur le microbiote intestinal.
Le professeur de médecine Benoît Arseneault, interviewé par Radio Canada, exprime ses préoccupations : “De nombreuses études ont démontré que ce type d'alimentation entraîne une hausse alarmante du cholestérol sanguin, augmentant ainsi les risques de cancer.” Avant d'entreprendre un régime, il est donc vivement conseillé de consulter un professionnel de santé ou un diététicien pour éviter de potentielles complications.
