Panzani, véritable icône des cuisines françaises, se positionne en tant que marque responsable. En optant pour un blé dur issu de sa filière française, Panzani s'engage à offrir le meilleur aux consommateurs, de la culture à l'assiette.
La qualité du blé, clé de la réussite
La renommée de Panzani repose sur la qualité du blé utilisé dans ses pâtes, représentant 35 % des ventes en volume en France. Ce choix stratégique se porte sur le blé dur français, reconnu pour sa richesse en protéines et ses caractéristiques supérieures. Les pâtes obtenues présentent une excellente tenue à la cuisson et une couleur dorée qui ravit les gourmets.
Pâtes françaises et traçabilité
En mettant en place une filière blé dur responsable, Panzani favorise une production locale, soutenant ainsi le travail des agriculteurs. Cela se traduit par des partenariats à long terme, garantissant des débouchés et des prix justes, peu importe les fluctuations des marchés. L’objectif est également d'assister les agriculteurs dans l'adoption de pratiques agricoles durables et efficaces.
Vers une agriculture sans résidu de pesticides
Dans le cadre de ses efforts permanents pour améliorer la sécurité alimentaire, Panzani s'engage à atteindre un objectif de zéro résidu de pesticides d'ici 2025. Cet engagement se déploie à travers divers axes, notamment l'utilisation de biocontrôle, une réduction des pratiques conventionnelles, et le soutien à la recherche pour une meilleure transition agroécologique.
