Le besoin habituel de consommation d'eau est souvent fixé à 1,5 litre par jour. Nombreux sont ceux qui croient pouvoir atteindre ce quota en sirotant plusieurs tasses de thé au quotidien. Pourtant, cette idée mérite d'être revisitée ! Le thé, bien qu'il contienne de l'eau, ne s’avère pas être un allié idéal pour l’hydratation. Catherine Serfaty-Lacrosnière, médecin nutritionniste, nous éclaire.
Impact de la caféine sur l'hydratation
La caféine présente dans le thé (et que l'on appelle aussi théine) est un composant dont l'effet diurétique est souvent sous-estimé. Selon Catherine Serfaty-Lacrosnière, « consommer du thé n'est pas suffisant pour rester adéquatement hydraté. C'est comparable au café. Les recommandations d'eau excluent effectivement ce type de boissons. » Ainsi, malgré la présence d'eau, le thé peut contribuer à une déshydratation légère en raison de la stimulation qu'il procure.
Les variations entre les différents types de thé
Toutes les variétés de thé ne se valent pas. En effet, les thés noirs et les thés oolong possèdent des niveaux de caféine plus élevés que les thés verts ou blancs. Typiquement, une tasse de thé peut contenir entre 35 et 120 mg de caféine. Plus la durée d'infusion est longue, plus la concentration de caféine augmente, augmentant ainsi les effets diurétiques. Cela signifie que la consommation de ces thés pourrait entraîner une perte d'eau supérieure à celle que l'on pense.
Les avantages des tisanes
Pour ceux qui souhaitent savourer des boissons chaudes tout en restant hydratés, opter pour des tisanes est une excellente solution. Elles ne contiennent généralement pas de caféine, à l'exception de certains dérivés comme le Yerba Maté. Catherine Serfaty-Lacrosnière recommande des tisanes telles que la camomille, la menthe poivrée et le gingembre, qui favorisent une hydratation optimale. En conclusion, « l'eau plate demeure la boisson la plus efficace pour s’hydrater », rappelle la nutritionniste.
