La farine de blé noir, prisée pour son goût et sa nature sans gluten, est sous les projecteurs pour une raison inquiétante. Une marque commercialisée en Bretagne et Normandie a été identifiée dans un rappel produit. Un de ses composants pourrait provoquer des effets hallucinogènes sérieusement préoccupants.
La farine de blé noir, également connue sous le nom de sarrasin, est couramment utilisée pour préparer des pains et des pâtisseries (que ce soit sucrées ou salées). Elle représente une alternative populaire à la farine de blé, parfaite pour ceux qui souffrent d'allergies ou d'intolérances. Si vous avez récemment acheté de la farine de blé noir dans ces régions, attention ! Une référence particulière est concernée par un rappel produit en raison de la présence d'une toxine hallucinogène. Cette substance peut entraîner des épisodes de désorientation temporelle et de l'agitation.
Rappel produit : la farine de blé noir concernée
Selon les informations relayées par le site Rappel Conso, la farine de blé noir impliquée est la "farine de blé noir moulue à la meule de pierre, de la marque J.P Colteau". Ce produit présente un taux élevé d'alcaloïdes tropaniques, une toxine naturellement présente dans certaines plantes. Sa consommation peut entraîner des effets hallucinogènes. Le paquet concerné pèse 1 kg et est certifié biologique. Ce lot a été distribué dans plusieurs points de vente en Bretagne et un unique en Normandie entre le 1er mars et le 26 avril 2024. Détails du produit :
- GTIN : 3760222470179 ; Lot : 2A ; Date de durabilité minimale : 01/03/2025.
Effets d'une intoxication aux alcaloïdes tropaniques
Si vous ou une personne proche avez consommé cette farine de blé noir contaminée, des risques potentiels pour la santé sont à considérer. D'après Rappel Conso, une intoxication aux alcaloïdes tropaniques peut se manifester par : "une sécheresse de la bouche, des pupilles dilatées, des problèmes de vision, une accélération du rythme cardiaque, de l'agitation, une confusion mentale, une désorientation temporelle, des hallucinations et un discours incohérent". En cas d'ingestion, il est impératif de consulter un médecin ou d'appeler le 15, le numéro du SAMU (Service d'aide médicale urgente).
Mesures à prendre si vous avez acheté ce produit
Si vous avez acheté cette farine de blé noir de la marque J.P Colteau entre le 1er mars et le 24 avril 2024, Rappel Conso vous conseille de ne pas la consommer et de la retourner au magasin. Un remboursement est possible sur présentation du ticket de caisse. Attention, la période de rappel se termine le 17 juin 2024 !
