Originaire de Chine, le pêcher est cultivé mondialement pour ses succulentes pêches. On distingue les variétés à peau duveteuse de celles à peau lisse, enrichies d'une floraison captivante au printemps. Cet article vous guide pour sélectionner, planter et entretenir votre pêcher.
- Nom scientifique : Prunus persica
- Famille : Rosaceae
- Variétés : 'Alba Plena', 'Klara Meyer', 'Magnifica', 'Grosse Mignonne', 'Redwing', 'Orlandine', 'J.H. Hale', 'Michelini', 'Taoflora White', 'Taoflora Pink', 'Redhaven', 'Dixired', 'Georges Delbard'
- Couleur des fleurs : Fleurs roses, Fleurs blanches
- Plantation : de février à décembre
- Exposition : Ensoleillée
- Type de sol : Léger et bien drainé
- Utilisation : Verger, isolé, en pot
- Floraison : En mars et avril
- Feuillage : Caduc
- Maladies et nuisibles : Pucerons, araignées rouges, cloque du pêcher
- Arrosage : Modéré
- Longévité : Vivace
- Hauteur : 2-6 m
- Qualités médicinales : Plante tonifiante
- Récolte : En juillet, août et septembre
Plantation du pêcher
Le pêcher préfère les climats doux et nécessite une protection contre les hivers rigoureux, comme planter contre un mur ensoleillé ou en pot. Pour un enracinement optimal, privilégiez une plantation au printemps ou en automne, en évitant les périodes de gel. Ce fruitier exige un sol profond et bien drainé, mais redoute les terres calcaires.
Les étapes pour planter un pêcher :
- Plonger la motte dans l'eau.
- Creuser un trou deux fois plus large et profond que la motte.
- Dresser un lit de compost au fond, puis recouvrir d'un mélange de terre de jardin et de terreau.
- Positionner la motte au même niveau que le sol.
- Remplir les espaces vides avec le mélange de terres.
- Tasser et former une cuvette autour du pied.
- Arroser généreusement.
Entretenir un pêcher
L'entretien du pêcher implique l'ajout d'engrais pour fruitiers au printemps et du compost à l'automne. L'arrosage doit être régulier entre avril et septembre, en laissant sécher le sol entre deux arrosages. Bien qu'il apprécie l'humidité, il ne supporte pas l'eau stagnante, d'où l'importance du paillage en été pour conserver l'humidité et protéger les racines en hiver.
Tailler un pêcher
La taille est primordiale pour le pêcher, nécessitant plusieurs interventions par an. En février-mars, effectuez une taille de fructification : raccourcissez les rameaux ayant déjà fructifié à deux yeux au-dessus de la base, et aérez le centre en éliminant les branches croisées pour favoriser la lumière. Une taille de formation est également nécessaire après la récolte, pour enlever les branches mortes et maintenir une structure dégagée.
Variétés de pêchers
Le pêcher offre de nombreuses variétés, telles que 'J.H. Hale', réputée pour ses gros fruits jaunes sucrés, ou 'Michelini' qui offre une récolte tardive. Pour les amateurs de fruits à chair juteuse, la pêche de vigne sanguine est un choix délicieux. Si la peau duveteuse vous déplait, pensez au nectarinier, qui propose également des fruits succulents.
Floraison du pêcher
Les pêchers se parent de petites fleurs blanches ou roses en mars-avril. Bien que floraison soit éphémère, elle est d'une beauté saisissante. La variété 'Taoflora White' est idéale pour ceux qui préfèrent les fleurs blanches, tandis que 'Redhaven', 'Dixired' ou 'Georges Delbard' offrent de magnifiques fleurs roses.
