Croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, ces croquettes offrent un savoureux mélange de textures irrésistibles. Prêtes en un rien de temps, elles risquent de disparaître aussi vite qu’elles ont été concoctées ! Suivez nos recettes pour un apéritif qui marquera les esprits.
Recette 1 : Croquettes de fromage au pesto
Mélangez du fromage frais avec du pesto et formez des petites boules. Passez-les dans de la chapelure avant de les frémir dans une poêle pour obtenir une belle dorure. Accompagnées d'une sauce au yaourt, elles sont tout simplement délicieuses.
Recette 2 : Croquettes de patate douce et haricots noirs
Écrasez des patates douces, ajoutez des haricots noirs écrasés, des épices et un peu de coriandre pour une saveur authentique. Formez des galettes, panez-les et faites-les dorer dans l'huile. Servez avec une salsa de tomates fraîches pour un goût explosif.
