Une recette à savourer
Le flan de courgette et poivrons à la polenta est une préparation culinaire à la fois délicieuse et visuellement attrayante. L'association des légumes frais, tels que la courgette et les poivrons, avec la polenta crémeuse, crée un plat riche en saveurs et parfait pour toute occasion.
Ingrédients essentiels
- Courgettes
- Poivrons de diverses couleurs
- Polenta
- Oeufs
- Crème fraîche
- Herbes fraîches
Préparation simplifiée
Pour préparer ce flan : commencez par cuire la polenta selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, faites revenir les courgettes et les poivrons coupés en dés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Mélangez les légumes cuits avec la polenta, des œufs battus et de la crème. Versez le tout dans un moule et enfournez jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Ce plat peut être servi chaud ou à température ambiante, idéal pour un apéritif ou en plat principal.
