Associant la douceur de la banane au goût délicat des raisins secs, ce clafoutis s'impose comme une véritable gourmandise sucrée. Idéal pour utiliser les ingrédients du placard, cette recette se prépare sans efforts et ravira les papilles des petits comme des grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 100 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- 50 g de lait en poudre
- 200 g de bananes séchées
- 100 g de raisins secs
- 50 g d'œufs en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Grand bol
- Moule à clafoutis
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre et le sel.
Étape 3
Ajoutez les œufs en poudre reconstitués comme indiqué sur l'emballage, puis incorporez l'extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez les bananes séchées et les raisins secs délicatement à la pâte.
Étape 5
Graissez le moule à clafoutis et versez la préparation.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à obtenir une surface dorée et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Pour un peu de croquant, n'hésitez pas à saupoudrer des noix de pécan sur le dessus de votre clafoutis avant cuisson.
Accord avec une boisson
Ce dessert se marie à merveille avec un verre de jus de pomme pétillant bien frais.
L’info en plus
Le clafoutis est une spécialité française originaire de la région du Limousin, traditionnellement préparée avec des cerises. Au fil du temps, il s'est ouvert à d'autres fruits tout aussi délicieux.
