Véritable phénomène estival, la nice cream s'impose comme une alternative gourmande et saine à la glace traditionnelle. Fabriquée principalement à partir de bananes mûres, elle ne nécessite ni ajout de crèmes ni de produits laitiers, rendant ce dessert à la fois léger et délicieux. En quelques minutes, vous pouvez savourer une douce crème glacée, d'une texture onctueuse et d'un goût irrésistible.
Qu'est-ce que la nice cream ?
Le terme "nice cream" est une fusion entre "nana ice cream", une variation de "banana ice cream". Cette glacerie innovante se compose essentiellement de bananes, accompagnées d'un soupçon de jus de citron pour préserver la couleur et le goût. L'absence de sucres ajoutés et de graisses saturées en fait un choix idéal pour les amateurs de desserts sains. En outre, la nice cream peut être personnalisée avec d’autres fruits ou arômes, offrant ainsi une multitude de saveurs à explorer. La préparation est simple : il suffit de mixer des bananes congelées, sans nécessiter de sorbetière.
Recette facile pour réaliser votre nice cream
Voici les étapes pour concocter une délicieuse nice cream :
- Choisissez deux bananes bien mûres, avec des taches noires, qui assureront la douceur de la glace.
- Découpez-les en morceaux uniformes pour faciliter le mixage.
- Placez-les au congélateur pendant 4 heures afin de les rendre bien fermes.
- Mettez les morceaux congelés dans un blender et mixez jusqu'à ce que la texture devienne lisse. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour aider au mixage.
- Ajoutez un filet de jus de citron et parfumez selon vos préférences, avec d'autres fruits ou arômes.
Bien que la nice cream soit meilleure lorsqu'elle est consommée immédiatement, vous pouvez la stocker au congélateur. Toutefois, attention, elle a tendance à durcir rapidement et peut devenir difficile à manger.
