Répondre à une envie sucrée n’a jamais été aussi simple avec cette recette de cookies aux pépites de chocolat. À la fois croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ces délices raviront petits et grands ! Suivez ces étapes faciles pour réaliser des gourmands cookies qui mettront tout le monde d'accord.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre roux
- 125 grammes de beurre
- 200 grammes de pépites de chocolat noir
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation des cookies
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez la farine et le bicarbonate de soude dans un bol.
Étape 3
Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étape 4
Incorporez les œufs et l’extrait de vanille au mélange de beurre en fouettant bien.
Étape 5
Ajoutez progressivement le mélange de farine, puis les pépites de chocolat.
Étape 6
Formez des boules de pâte avec vos mains et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Étape 7
Enfournez pour 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir avant de savourer vos cookies.
Astuce de chef
Pour des cookies encore plus savoureux, ajoutez une pincée de sel de mer afin de rehausser le goût du chocolat.
Accord parfait
Accompagnez vos cookies d’un grand verre de lait bien frais pour une pause goûter réconfortante.
Un peu d'histoire
Les cookies, originaires des États-Unis, sont devenus un classique mondial grâce à leur texture unique et leur goût irrésistible. Ils symbolisent l'art culinaire américain et continuent d'enchanter les générations.
