les vertus insoupçonnées de la noix de pécan révélées par un naturopathe

Parmi la famille des oléagineux, la noix de pécan se distingue avec ses bienfaits remarquables pour la santé. Souvent utilisée dans les desserts, elle ne se contente pas de ravir nos papilles, mais offre également de nombreux atouts santé. Le naturopathe Yohan Mannone, connu sous le pseudo @yohan_naturopathe sur Instagram, met en lumière trois de ses vertus.

les bienfaits santé des noix de pécan

La consommation de noix de pécan est non seulement un plaisir gustatif, mais elle présente aussi divers avantages pour la santé. Yohan Mannone a partagé trois atouts majeurs sur son compte Instagram, qui pourraient vous inciter à inclure cette oléagineuse dans vos habitudes alimentaires.

1. un puissant antioxydant. La noix de pécan est classée comme l'oléagineux avec l'indice ORAC le plus élevé, selon les données du naturopathe. Cet indice mesure la capacité antioxydante des aliments. Elle est riche en cuivre, manganèse et zinc, des minéraux reconnus pour leurs propriétés antioxydantes. Grâce à cela, elle contribue à protéger nos cellules des dommages causés par les radicaux libres.
2. source de bonnes graisses. Les noix de pécan sont composées de graisses mono et polyinsaturées, comme les acides oléique et linoléique, bénéfiques pour la santé cardiaque.
3. riche en protéines et en fibres. Ce fruit sec est une excellente source de protéines végétales et de fibres, idéales pour enrichir vos collations et salades.

quelle quantité de noix de pécan consommer par jour ?

Les experts en nutrition recommandent une consommation quotidienne de 15 grammes, soit environ 6 à 7 noix par jour. Bien que les noix de pécan soient bénéfiques pour la santé, il est préférable de ne pas dépasser cette quantité à cause de leur haute teneur calorique. En effet, 100 grammes de noix de pécan contiennent environ 690 calories, tandis que 100 grammes de pommes ne contiennent qu'environ 52 calories. Vous pouvez savourer la noix de pécan en tant qu'en-cas sain, nature ou grillée, dans des tartes comme la pecan pie, ou encore dans des barres de céréales et des brownies.