Adelina était l'une des quatre demi-finalistes de la saison 11 du Meilleur Pâtissier. Plongez dans la biographie d'une candidate fascinante, souvent qualifiée de "coup de cœur" par les chefs invités.
Son parcours
À seulement 28 ans, Adelina occupe le poste de responsable de magasin et dirige une équipe de dix personnes. "Je distribue les tâches quotidiennes et nous travaillons ensemble pour atteindre nos objectifs", affirme-t-elle. Passionnée par la mode et collectionneuse de sacs à main, elle est également experte en conseils de style au sein de la boutique de prêt-à-porter pour hommes, Jack & Jones, à Messancy, en Belgique.
Sur Instagram, Adelina se décrit comme perfectionniste, voire "un brin maniaque", cherchant sans cesse à se surpasser. "J'adore découvrir de nouvelles techniques, même les plus inaccessibles, et me lancer des défis personnels dans mes créations."
Lorsqu'elle n'est pas en train de pâtisser, elle passe ses journées à s'occuper de son petit garçon de quatre ans, pour qui elle réalise d'incroyables gâteaux. Bien que sa passion pour la pâtisserie ne date que de trois ans, elle a débuté après avoir vu l'émission qui l'a tant inspirée. "J'ai commencé à pâtisser en 2019 pour créer un gâteau d'anniversaire pour mon beau-père," se souvient-elle. Depuis, elle a parcouru un long chemin, s'engageant à rendre la Belgique fière à travers ses créations.
Son univers en pâtisserie
Adelina se spécialise dans le cake design, combinant esthétique et goût avec brio. Elle crée des gâteaux inspirés des enfants, que ce soit des girafes, des lions ou des number cakes. "Réaliser des cakes design est une vraie passion, car c'est magique de voir l'émerveillement dans les yeux des enfants lorsqu'ils découvrent leur gâteau d'anniversaire."
Son Instagram
Sur son compte Instagram (@adelina_lmp11), Adelina partage régulièrement des photos de ses créations pâtissières. Elle y expose ses cakes design, ainsi que des desserts raffinés comme des Saint-Honoré, pavlovas et entremets. Elle n'hésite pas à tenter des recettes de chefs pâtissiers renommés tels que Julien Dugourd, Cédric Grolet ou Philippe Conticini. Entre deux pâtisseries, elle publie également des clichés de ses voyages à Dubaï, Istanbul ou dans les Gorges du Verdon. Très active sur Instagram, elle donne aussi des nouvelles de ses interactions avec d'autres candidats de la saison, cultivant des amitiés précieuses issues de cette aventure enrichissante.
