Préparer des chips croustillantes et saines n'a jamais été aussi simple ! Grâce à cette recette, vos collations seront savoureuses sans aucune culpabilité. Cuites au four, ces chips se prêtent à des variations infinies avec des épices accessibles dans votre cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de pommes de terre séchées en flocons
- Spray d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Sel selon vos préférences
Ustensiles requis
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol
Préparation étape par étape
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les flocons de pommes de terre avec le paprika et le poivre de Cayenne.
Étape 3
Vaporisez légèrement l’huile d’olive sur les flocons assaisonnés pour les rendre légèrement humides.
Étape 4
Répartissez uniformément les flocons sur la plaque préparée.
Étape 5
Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 6
Ajoutez du sel selon vos goûts et laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Astuce de chef
Pour garantir une croustillant optimal, pensez à retourner les flocons à mi-cuisson afin qu’ils dorent uniformément des deux côtés.
Accord Boisson
Accompagnez ces délicieuses chips d'une limonade maison fraîche pour un contraste pétillant et désaltérant.
Info utile
Opter pour des chips maison est une alternative plus saine aux chips industrielles, car elles contiennent moins d’huile et vous contrôlez le niveau de sel et d’épices selon vos préférences.
