Envie d'ajouter une touche délicieuse à vos soupes et salades ? La recette des croutons à l’ail maison est la solution idéale. En plus de donner une seconde vie à votre pain, ces petits morceaux croustillants apporteront une saveur irrésistible à vos plats.
Ingrédients et ustensiles nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 grammes de pain rassis
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Assurez-vous d'avoir les ustensiles suivants à disposition :
- Couteau
- Planche à découper
- Plaque de cuisson
- Bol
Étapes de la préparation
Découpage et mélange
Commencez par découper le pain en cubes de 2 centimètres. Ensuite, hachez finement les gousses d’ail. Dans un bol, combinez l’huile d’olive, l’ail haché, les herbes de Provence, ainsi que le sel et le poivre selon votre goût.
Enrobez et enfournez
Versez ce mélange sur les cubes de pain et remuez bien afin qu’ils soient uniformément enrobés. Disposez ensuite les cubes sur la plaque de cuisson en une seule couche, et enfournez dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Suggestions et conseils pratiques
Pour encore plus de saveurs, n’hésitez pas à expérimenter avec différents types de pains et d’herbes. Ces croutons à l’ail se marient parfaitement avec des plats variés, et pour un accord idéal, servez-les avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay léger.
En réalisant cette recette maison, vous contribuez à réduire le gaspillage alimentaire tout en vous régalant. Pensez à conserver vos croutons dans un récipient hermétique pour préserver leur croustillant plus longtemps.
