Coup de food. Situé au sein du prestigieux Plaza Athénée, le Cabana Cafe fait sensation cet été avec son ambiance californienne. Le chef Philippe Marc y propose une expérience culinaire unique, replongeant les convives dans l’ambiance ensoleillée de Los Angeles.
Une ambiance de rêve
La Terrasse Montaigne s'anime avec un décor inspiré du célèbre Beverly Hills Hotel. Les nuances de vert et de blanc remplacent le rouge habituel du palace, créant une atmosphère tropicale captivante. On y trouve des fauteuils rayés, des coussins ornés de motifs tropicaux, des palmiers et un mobilier élégant qui évoque des vacances de luxe. Ce lieu affiche fièrement son identité californienne tout en préservant l’esprit chic de l'établissement parisien.
Un chef étoilé aux commandes
Philippe Marc, figure emblématique de la cuisine parisienne, se charge de régaler les clients avec des plats emblématiques du Beverly Hills Hotel. Ce chef reconnu supervise non seulement les cuisines du Plaza Athénée mais s'assure également que chaque assiette reflète l’authenticité et l’énergie de la Côte Ouest. Parmi ses plats signature, la célèbre salade McCarthy, le tartare de thon et le sunset club sandwich émergent comme des incontournables de la carte.
Délices et rafraîchissements
Au menu, les visiteurs peuvent savourer diverses spécialités, notamment quatre plats emblématiques directement tirés du Beverly Hills Hotel. Pour compléter l'expérience, le Cabana Cafe propose également une variété de milkshakes et de cocktails, tels que le Frozen Mojito ou le Moscow Mule, parfaits pour accompagner les plats ensoleillés. Avec des prix avoisinant 80 € pour un repas sans les vins, il représente une option gastronomique chic et estivale à ne pas manquer.
Le Cabana Cafe est à découvrir à la Terrasse Montaigne, 25 avenue Montaigne, 75008 Paris. Réservations au 01 53 67 75 18.
