Nombreux sont ceux qui pensent que consommer de l'eau peut suffire à apaiser une sensation de faim. Cependant, la diététicienne Pauline Budynski met en lumière cette perception erronée. Selon elle, l'eau, bien qu'indispensable pour le corps, ne remplace pas les besoins caloriques générés par une vraie faim.
L'hydratation versus la nutrition
Lorsqu'une personne ressent la faim, c'est le signal que son organisme nécessite des glucides, des lipides et des protéines. Pauline Budynski affirme : "Boire de l'eau ne répond pas aux besoins énergétiques de votre corps. Elle n'apporte aucune valeur nutritive, et peut même intensifier la sensation de faim". En effet, en remplaçant un repas par de l'eau, il est fort probable d'éprouver une faim encore plus pressante quelques heures plus tard, conduisant souvent à des compulsions alimentaires.
Assimilation de la déshydratation
La diététicienne souligne également que la déshydratation peut parfois être prise pour de la faim. Quand le corps manque d'eau, il envoie des signaux qui peuvent être confondus avec un besoin alimentaire. Dans ces cas, s'hydrater peut effectivement aider, mais il est important de faire la distinction entre les deux sensations. Pauline recommande une consommation quotidienne d'1,5 litre d'eau, soit environ 8 verres, pour maintenir une hydratation adéquate.
Les liens entre peur de prendre du poids et comportements alimentaires
Un autre aspect important que traite Budynski est la peur omniprésente de la prise de poids, souvent liée à la décision de boire de l'eau à la place de manger. "Manger est essentiel et ne devrait pas être perçu comme une menace pour votre poids", ajoute-t-elle. En effet, le secret réside dans une alimentation équilibrée, adaptée aux besoins de chacun, plutôt que dans la restriction. Ignorer les signaux de la faim peut entraîner des carences et des problèmes de santé à long terme.
