À l’apéritif, l’attrait des snacks faits maison est indéniable. Pour cela, rien de mieux que de concocter des chips de courgettes au parmesan. Ce délice requiert uniquement deux ingrédients et promet de ravir tous vos convives.
Les ingrédients nécessaires
- 220 g de courgette (environ une pièce)
- 110 g de parmesan
Une préparation simplifiée
Avant de débuter, préchauffez votre four à 180 °C. Râpez la courgette sans l’éplucher, car la peau est non seulement comestible, mais elle apporte également saveur et nutriments. Pour retirer l’excès d’humidité, placez la courgette râpée dans un torchon propre et pressez délicatement.
Ensuite, incorporez le parmesan râpé à la courgette. Ce mélange ne nécessite aucun assaisonnement, le fromage suffisant à apporter le goût nécessaire. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des cuillerées de ce mélange, en les aplatissant pour former des galettes fines.
La cuisson des chips
Enfournez les galettes pendant environ 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords. Une fois cuites, laissez-les refroidir avant de les servir pour un croustillant idéal.
Faciles à réaliser et délicieuses, ces chips de courgettes au parmesan sont le choix parfait pour un apéritif léger et savoureux, faisant sensation à chaque fois.
