Vous vous demandez quand il est préférable de manger des protéines ? Petit-déjeuner, déjeuner ou dîner ? Une étude récemment publiée par des chercheurs de l'Université du Texas a mis en lumière cette question cruciale et nous apporte des réponses inattendues.
L'importance des protéines dans notre alimentation
Les protéines sont essentielles car elles sont constituées d'acides aminés, véritables éléments constitutifs de notre corps. Parmi les 20 acides aminés différents, 8 sont considérés comme essentiels, car nous devons les obtenir par notre alimentation. En intégrant suffisamment de protéines, vous pouvez favoriser de nombreuses fonctions de votre organisme, allant du renforcement musculaire à la modulation de votre humeur.
Quand faut-il manger des protéines ?
Selon l'étude, pour maximiser les bienfaits des protéines, il est conseillé de les répartir tout au long de la journée. Les chercheurs recommandent de consommer des protéines toutes les 3 à 4 heures, en ciblant une quantité d'environ 20 à 30 grammes par repas. Dépasser cette quantité peut entraîner un stockage excessif de graisses, ce qui peut nuire à votre santé. Pour ceux qui sont plus actifs, comme les sportifs, il est aussi suggéré de réduire ce délai à 2 heures entre les prises, en visant toujours cette fourchette de 25 grammes.
Choisir entre protéines animales et végétales
Il est essentiel de varier vos sources de protéines. Les options animales, telles que la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs, sont d'excellentes sources. Cependant, vous pouvez également explorer les protéines végétales, comme celles contenues dans les lentilles, les haricots rouges, les pois chiches et les fèves. Cela permet non seulement une alimentation équilibrée, mais aussi de diversifier vos repas en goût et en nutrition.
