Le magazine 60 Millions de consommateurs a soigneusement analysé 11 fetas AOP et 5 fromages de brebis pour établir son classement.
Incontournable dans les salades grecques ou à déguster avec des tomates, la feta est un incontournable culinaire. En France, Alexandre Rallis, fondateur de la boutique Profil Grec, souligne la difficulté de trouver des fetas de qualité dans les grandes surfaces. Les experts de 60 Millions de consommateurs ont donc réalisé une enquête exhaustive, dégustant à l'aveugle diverses options disponibles en supermarché. Voici le classement des meilleures fetas.
Attention au label AOP
Audrey Morice, de Foodwatch, rappelle qu'une feta bénéficiant de l'AOP doit être produite en Grèce, dans les régions autorisées, avec du lait de brebis et de chèvres élevées de manière traditionnelle. Cependant, certains producteurs, ne possédant pas ce label, utilisent des emballages trompeurs pour séduire les consommateurs. Il est donc crucial de rester vigilant lors de vos achats.
Les meilleures fetas dévoilées
Pour savourer une feta authentique, optez pour les variantes AOP. La feta U bio, vendue à 24,60 €/kg, se distingue par sa qualité supérieure et remporte le premier prix du classement. La feta de la marque Dodoni, qui coûte 19,75 € le kilo, a également été très appréciée pour son goût savoureux.
Faites attention aux médailles!
Lorsque vous cherchez une feta de qualité, méfiez-vous des médailles prestigieuses qui ne garantissent pas toujours le goût. Par exemple, la feta de la marque Roussas, décorée d'un prix «Great Taste 2019», et celle d'Islos, gagnante du «Superior Taste Award» de 2021, n'ont pas convaincu le jury de 60 Millions de consommateurs. Cela souligne l'importance de se fier à une dégustation réelle plutôt qu'à des récompenses décoratives.
(1) Profil Grec, 109 rue de Belleville, 75019 Paris. Tél.: 01.40.38.00.07.
(2) Découvrez l'enquête complète de 60 Millions de consommateurs en kiosque ou sur 60millions-mag.com.
