Un épisode bouleversant s'est produit en Turquie : une jument de race anglaise, mise à la retraite suite à une blessure, a été abattue et sa viande, servie à des inconnus dans une soupe populaire. D'après les médias turcs, ce scandale a éclaté après qu'un convive a trouvé un morceau surprenant dans son plat, habituellement préparé avec du bœuf ou de l'agneau.
Les commissaires du ministère de l'Agriculture, après enquête, ont découvert une puce appartenant à la jument, nommée Smart Latch. Âgée de quatre ans, elle avait connu le succès sur les champs de courses de la ville voisine, Adana. Selon le ministère, la viande de la soupe a été classée parmi les "produits non sûrs" après des analyses révélant qu'elle provenait d'un "animal à sabot unique".
L'animal devait être donné à un club d'équitation
Suat Topcu, le propriétaire de la jument, a exprimé sa consternation. Préférant la donner à un club d'équitation, il a utilisé un transporteur local et n'a jamais soupçonné le destin tragique réservé à l'animal. "Nous sommes bouleversés", a-t-il déclaré à l'agence DHA, précisant qu'il ignorait l'issue fatale pour l'animal, dont la dernière course remonte à octobre de l'an dernier.
Le ministère lui a imposé une amende de 132.000 livres turques (environ 3.000 dollars) pour ne pas avoir fait de déclaration officielle sur le don. Cependant, son objectif est de retrouver les responsables de cette cruauté. "L'amende n'est pas importante, ce qui compte, c'est de retrouver ceux qui ont commis cette cruauté", a-t-il affirmé.
Les enquêteurs pensent que la jument n'est jamais arrivée au club d'équitation et a été directement envoyée à l'abattoir, une négligence qui a conduit à une étiquette frauduleuse de sa viande comme "boeuf". La municipalité de Mersin, quant à elle, a défendu la légitimité de ses achats, assurant qu'ils avaient été effectués selon la législation en vigueur.
Ce drame soulève des questions sur la transparence des chaînes de distribution de viande et les pratiques de sécurité alimentaire en Turquie, rappelant à tous l'importance d'un système de régulation sérieux.
