Éveillez vos papilles avec nos recettes de poulet au Cookéo

Colombo, lait de coco ou couscous, nous partageons nos recettes de poulet qui raviront vos sens, réalisées facilement avec votre Cookéo.

Utilisez votre Cookéo pour concocter des plats savoureux, que ce soit du lapin, des légumes ou du poulet. Vous pourrez faire dorer les cuisses de poulet, préparer un émincé de blanc ou mijoter le tout sous pression avec une sauce crémeuse. Vos ailes de poulet seront également croustillantes à souhait ! Finissez votre plat avec des pâtes sauce moutarde, du riz forestier ou des légumes vapeur, pour un mariage de textures réussi.

⋙ Découvrez l'intégralité de nos recettes faciles et rapides à préparer avec Cookéo.

• Poulet, pommes de terre et sauce colombo
• Couscous savoureux
• Poulet au lait de coco

Poulet, pommes de terre et sauce colombo

Pour un repas plein de saveurs, cette recette de poulet au Cookéo vous séduira. Les pommes de terre et champignons se marient parfaitement au poulet, le tout rehaussé par une délicieuse sauce colombo. Un vrai régal !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet
• 8 pommes de terre
• 250 g de champignons de Paris
• 2 oignons
• 4 jaunes d’œufs
• 2 cuil. à soupe de crème fraîche
• 2 pots de fromage blanc
• 2 verres de vin blanc
• 2 cuil. à café d’épices à colombo

Étapes de la recette :

1. Commencez par faire revenir les oignons émincés dans votre Cookéo en mode "dorer". Ajoutez les cuisses de poulet et les champignons, puis laissez dorer légèrement.
2. Passez au mode “cuisson sous pression”, épluchez vos pommes de terre et déposez-les dans la cuve avec les épices à colombo et le vin blanc. Laissez cuire environ 15 minutes.
3. Dans un saladier, combinez la crème fraîche, le fromage blanc et les jaunes d’œufs. Ajoutez cette sauce dans la cuve et laissez mijoter encore quelques minutes. Servez chaud.

Couscous savoureux

Préparez ce couscous, un plat aussi savoureux qu'authentique. Sa préparation vous séduira par sa simplicité.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 pilons de poulet
• 600 g de courgettes
• 600 g de carottes
• 300 g de pois chiches
• 200 g d’oignons
• 40 g de concentré de tomates
• 4 cubes de bouillon KUB DUO Épices & herbes orientales Maggi
• 400 ml d’eau
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

Étapes de la recette :

1. Lavez soigneusement les légumes, puis coupez-les en morceaux et émincez les oignons.
2. Versez l’huile d’olive dans la cuve, démarrez le mode "dorer" et faites revenir les oignons et les pilons de poulet durant 5 minutes.
3. Ajoutez tous les autres ingrédients, à l’exception des pois chiches, et assaisonnez. Mettez en mode “cuisson sous pression” pendant 10 minutes, puis laissez mijoter.
4. Avant de servir, parsemez les pois chiches sur le dessus et dégustez.

Poulet au lait de coco

Régalez-vous avec ce plat à la fois doux et léger, parfait accompagné de riz gluant.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 blancs de poulet
• 1 poivron jaune
• 1 gros oignon
• 20 cl de lait de coco
• 2 cuil. à soupe de curry
• 15 ml de bouillon de volaille
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 4 brins de ciboulette
• Sel, Poivre

Étapes de la recette :

1. Coupez le poulet en lamelles. Émincez l’oignon et coupez le poivron en morceaux.
2. En mode “dorer”, faites chauffer l’huile d’olive dans votre Cookéo. Ajoutez les oignons et faites-les dorer pendant 2 minutes, puis incorporez les poivrons pour 2 minutes supplémentaires.
3. Ajoutez le poulet et laissez cuire 4 minutes. Ajoutez le curry, mélangez, puis versez le bouillon.
4. Passez en “cuisson sous pression”, intégrez le lait de coco, mélangez et mijotez environ 10 minutes. Servez immédiatement.