Votre besoin quotidien en sucre devient problématique ? Pas de panique, des solutions existent. Suivez les conseils d'une diététicienne nutritionniste, experte en comportements alimentaires.
Face à des périodes de stress, l'envie irrépressible de dévorer un paquet de biscuits se fait souvent sentir. Le petit-déjeuner devient une épreuve sans œufs brouillés, et l'après-midi appelle plus les sucreries que les fruits. Malgré cette tendance, la situation est loin d'être désespérée, tant que la consommation de sucre reste modérée et ponctuelle.
Les effets du sucre sur la santé
Le sucre, malgré son goût agréable, peut engendrer plusieurs problèmes. "Une consommation excessive est liée à l'augmentation des graisses dans le sang, conduisant potentiellement à l’obésité, au diabète et à d'autres maladies à long terme," avertit Déborah Ohana, diététicienne nutritionniste spécialisée. Un excès de sucre peut également provoquer des déséquilibres alimentaires et des carences variées.
Tous les types de sucre sont concernés, qu’ils soient rapides (bonbons, pâtisseries) ou lents (pain, céréales). Il est important de ne pas se laisser tromper par l'idée que certains sucres, comme ceux présents dans les fruits, sont forcément bienveillants.
Psychologie et rythme de vie : les racines de la dépendance au sucre
La dépendance au sucre peut souvent être expliquée par des facteurs psychologiques. "Quand on se prive de certains aliments considérés comme 'malsains', cela entraîne une réaction de restriction. Une fois qu'une personne consomme à nouveau ces aliments, elle le fait souvent avec excès, comme si c'était la dernière occasion," explique la diététicienne.
Parfois, le problème peut simplement découler d'un manque d'organisation alimentaire. On opte donc pour les aliments les plus accessibles, souvent ceux trouvés dans les distributeurs. Les déséquilibres hormonaux liés au stress ou au manque de sommeil peuvent également contribuer aux pulsions sucrées, car le cerveau produit moins de sérotonine, l'hormone du bien-être.
Modifier son alimentation en douceur
Pour un changement durable, il n'est pas nécessaire de se priver de tous les sucres, car ils sont essentiels au bon fonctionnement du corps. L’objectif est plutôt d'apprendre à se déshabituer du sucre. Selon Déborah Ohana, cela pourrait prendre de quelques mois à plusieurs années selon le degré de dépendance. Il est crucial de reconnaître les causes de cette dépendance et d'améliorer son sommeil et sa gestion du stress.
Optez pour des sucres plus nutritifs : sucre roux, miel, ou sirop d'agave, et enrichissez vos yaourts avec des fruits. Évitez les produits « allégés en sucres », qui ne sont pas nécessairement meilleurs pour la santé. Ils peuvent contenir des additifs nocifs. Restez attentifs !
