Les chaînes de distribution Carrefour et Auchan ont émis un rappel concernant des sachets de râpé de poulet potentiellement contaminés par la bactérie Listeria.
Il s'agit de sachets de râpé de poulet de 150 grammes, identifiés sous le lot 1707411, avec une date limite de consommation fixée au 18/03/2017. Les consommateurs de ces produits sont fortement invités à ne pas les consommer et à les retourner dans les points de vente.
les risques associés à la listeria
La bactérie Listeria peut entraîner une affection sérieuse appelée listériose. Les symptômes de cette maladie varient, allant d'une simple diarrhée à des états grippaux légers, jusqu'à des infections plus graves. Pour les femmes enceintes, la listériose représente un risque majeur, pouvant entraîner des complications telles que des fausses couches ou la naissance d'un bébé mort-né.
Les personnes immunodéprimées sont également particulièrement vulnérables. Elles peuvent souffrir de septicémie ou de méningite, avec un taux de mortalité atteignant 20% dans les cas les plus graves.
mesures de prévention
Pour limiter les risques d'intoxications alimentaires, il est conseillé de suivre ces recommandations :
- Bien cuire tous les aliments d'origine animale.
- Respecter les dates de péremption et conserver les aliments au bon endroit.
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