Les lasagnes aux légumes grillés sont un plat qui allie douceur et légèreté. Avec leur mélange de légumes de saison, elles apportent une touche colorée et savoureuse à vos repas. Voici comment préparer cette recette incontournable.
Ingrédients essentiels
- Lasagnes (feuilles de pâtes)
- Assortiment de légumes grillés (courgettes, poivrons, aubergines)
- Sauce tomate maison ou en conserve
- Fromage mozzarella
- Parmesan râpé
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Grillez vos légumes : coupez-les en tranches et faites-les cuire au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de lasagnes, de légumes grillés, de sauce tomate et de fromage.
- Terminez par une couche de sauce et parsemez de parmesan.
- Couvrez et enfournez pendant 30 minutes, puis découvrez pour faire gratiner encore 15 minutes.
Servez chaud, agrémenté d'une salade verte croquante pour un repas complet et équilibré.
