Le croque-monsieur, véritable emblème de la cuisine française, est parfait pour un repas à la fois rapide et savoureux. Aujourd'hui, je vous présente une version au four, simple à réaliser, qui ravira petits et grands. Grâce à quelques astuces, ce plat classique se transforme en une gourmandise irrésistible.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 200 grammes de fromage râpé
- 50 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 sachet de sauce béchamel
Ustensiles nécessaires
- Plaque de four
- Papier cuisson
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Tartinez chaque tranche de pain de mie avec une fine couche de beurre.
Étape 3
Étalez une cuillerée de moutarde de Dijon sur les tranches beurrées.
Étape 4
Disposez une tranche de jambon entre deux tranches de pain, la face beurrée à l’intérieur.
Étape 5
Ajoutez une généreuse quantité de fromage râpé, puis nappez de sauce béchamel.
Étape 6
Placez les croque-monsieur sur la plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un croque-monsieur encore plus croustillant, faites légèrement dorer le pain dans une poêle chaude avant de le garnir.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu'un chardonnay, s'accordera à merveille avec ce croque-monsieur savoureux.
L’info en plus
Apparu dans les cafés parisiens au début du XXe siècle, le croque-monsieur est traditionnellement servi avec une simple salade verte, et est devenu un incontournable des brasseries françaises.
