Si vous êtes à la recherche d'une recette facile à réaliser pour un repas qui plaira à toute la famille, les pommes de terre Hasselback aux légumes sont faites pour vous. Cette préparation au four, qui ne nécessite que peu de temps, est parfaite pour accompagner vos viandes ou se déguster seule avec une salade.
Un plat réconfortant pour les jours gris
Avec un printemps capricieux, ces pommes de terre sont le moyen idéal de se réchauffer. Traditionnellement suédoises, elles se dégustent toute l'année, mais cette recette revisite les saveurs printanières avec des légumes frais. Facile à préparer, elle est parfaite pour ceux qui souhaitent déguster un plat réconfortant sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients et préparation en un clin d'œil
- 4 pommes de terre
- 1 tomate ou des tomates séchées si hors saison
- 1 courgette ou des épinards selon disponibilité
- 1 oignon rouge
- Huile d'olive
- Fleur de sel et poivre au goût
Pour la préparation, il suffit de :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Bien laver les pommes de terre.
- À l'aide de deux baguettes, réaliser des incisions fines sans les couper complètement.
- Insérer des rondelles de légumes entre les tranches de pomme de terre.
- Déposer dans un plat, arroser d'huile d'olive et assaisonner.
- Enfourner pour environ 50 minutes.
Cette recette vous garantit un plat savoureux sans nécessiter une attention constante. N’hésitez pas à ajuster les légumes selon les saisons et vos envies. Testez vite cette délicieuse préparation, votre famille vous en remerciera !
