Plongez dans les saveurs du Japon avec ce plat réconfortant alliant nouilles ramen, poulet juteux, légumes frais et une touche de lait de coco.
Ingrédients
- 200 g de ramen sèches
- 4 escalopes de poulet
- 1 carotte
- 1 petit brocoli
- 1 oignon jaune
- 10 cl de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Instructions
- Découpez les escalopes de poulet en morceaux d'environ 3 cm. Marinez-les avec le jus de citron vert, l'huile de sésame et la sauce soja pendant au moins 15 minutes.
- Émincez l'oignon, taillez la carotte en bâtonnets et détachez les fleurettes de brocoli.
- Cuisinez les ramen selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle ou un wok, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le poulet et faites-le dorer. Incorporez la carotte et le brocoli, puis faites sauter pendant une minute.
- Ajoutez la pâte de curry vert et laissez cuire pendant 2 minutes. Incorporez le lait de coco et 30 cl d'eau, puis ajoutez les pâtes cuites. Mélangez bien et servez chaud.
Partagez vos créations culinaires en mentionnant @CuisineAddict sur Instagram ou en utilisant le hashtag #CuisineAddict!
