Selon un médecin du sport britannique, les besoins quotidiens en protéines d'une personne normale sont généralement satisfaits par un régime alimentaire standard. Le Dr Tom Crisp, consultant en médecine sportive à l'Université Queen Mary de Londres, remet en question l'efficacité des boissons et barres protéinées qui, selon lui, ne valent pas le coût.
Les protéines jouent un rôle essentiel dans le corps humain, contribuant à la santé des os, des muscles et en soutenant la guérison. Bien qu'elles soient importantes, il convient de ne pas exagérer les quantités nécessaires, car les excès peuvent avoir des conséquences néfastes.
Un apport suffisant grâce à l'alimentation quotidienne
Les besoins en protéines varient en fonction des individus, particulièrement chez les athlètes qui nécessitent parfois un apport légèrement supérieur pour le développement musculaire. Toutefois, cette nécessité est souvent surestimée dans un milieu où les boissons protéinées deviennent populaires. Selon le Dr Crisp, ces produits sont plus des stratagèmes commerciaux que des nécessités.
Dans une interview accordée au Daily Mail, il a qualifié ces compléments de « grande arnaque », affirmant que la majorité des personnes pouvaient obtenir ce dont elles ont besoin par le biais de leur alimentation habituelle.
Des ingrédients souvent problématiques
Le surplus de protéines, qui est éliminé par l'urine, peut altérer la fonction rénale et accroître le risque de calculs rénaux. Le Dr Crisp souligne que très peu de ces produits contiennent des protéines de bonne qualité et sont souvent chargés d'additifs indésirables.
Des ingrédients comme les édulcorants artificiels, connus pour causer des troubles digestifs, ainsi que des épaississants peuvent également avoir des effets inflammatoires. Selon lui, ces barres et boissons font partie de la même catégorie que les aliments ultra-transformés, liés à des problèmes de poids et au diabète de type 2.
