En panne d'idées pour le dîner ? Pourquoi ne pas régaler votre famille avec une tortilla au chorizo ? Ce plat, emblématique de l'Espagne, est une solution parfaite pour satisfaire les estomacs affamés. Savoureuse, peu onéreuse et simple à préparer, cette recette est exactement ce qu'il vous faut pour un repas convivial en famille.
Concocter un plat qui ravira vos enfants est finalement plus facile qu'il n'y paraît. Un bon repas peut suffire à illuminer leur journée. La clé réside dans le choix des ingrédients, et la tortilla au chorizo, promue par l'influenceur Chefpapdo sur TikTok, est l'option idéale. Si vos enfants apprécient les omelettes, cette variante espagnole, avec ses pommes de terre rissolées et son chorizo, est un vrai délice. En plus, elle se prépare en juste 30 minutes et ne pesera pas lourd sur votre portefeuille. Si vous n'avez pas encore eu d'idée pour ce soir, c'est le moment d'essayer !
Une recette parfaite pour les familles avec un petit budget
Économiser sur les courses est un défi, surtout dans une famille nombreuse. Pourtant, il est possible de cuisiner de manière inventive avec des produits du quotidien comme les œufs, les pommes de terre et les oignons. La tortilla est un excellent moyen d'utiliser ces ingrédients, agrémentée de quelques morceaux de chorizo pour plus de saveur. Cette recette vous coûtera moins de 3 € par personne. La famille se régalera tout en préservant votre budget, ce qui est tout simplement incroyable !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 grosses pommes de terre
- 1 chorizo
- 8 gros œufs
- 1 oignon rouge
- 1 botte de ciboulette
- sel, poivre et piment d’Espelette
- huile d’olive
Étapes de la recette :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
- Dans une grande poêle, chauffez un filet généreux d'huile d'olive. Faites-y revenir les pommes de terre avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Astuces : Remuez régulièrement pour éviter qu'elles ne brûlent.
- Émincez l’oignon et coupez le chorizo en petits dés. Ciselez la ciboulette.
- Cassez les œufs dans un grand bol, ajoutez le piment d’Espelette, du sel et du poivre, puis fouettez le tout.
- Lorsque les pommes de terre sont bien dorées, déposez-les dans une assiette. Dans la même poêle, faites cuire le chorizo à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé après quelques minutes, puis incorporez les pommes de terre et mélangez bien.
- Ajoutez la ciboulette et les œufs battus. Mélangez bien, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ dix minutes.
À table !
Comment savoir quand retourner ma tortilla ?
Il est important de noter que vous n'êtes pas obligé de retourner votre tortilla. Vous pouvez très bien la cuire d'un seul côté. Pour cuire l'autre côté, la vapeur de la poêle peut suffire si vous couvrez votre tortilla. Si vous préférez une tortilla croustillante, alors n'hésitez pas à la retourner. Comptez environ 8 minutes avant de la retourner. Pour faciliter la manipulation, utilisez une assiette.
